ON PARLE DE NOUS

Aux Galeries du Cacaofages, dans le quartier Saint-Cyprien, à Toulouse, Jérémy Fages et son frère Sylvain abordent ces fêtes de Pâques avec incertitude. Ils viennent de rouvrir leur boutique, « on n’a pas le choix », annonce Jérémy Fages. Leurs quatre employés se sont remis au travail dès le 1er avril, « équipés de masques, gants » et les …

À l’occasion de sa venue au Musée des Abattoirs pour l’inauguration de son exposition, l’artiste peintre américain Peter SAUL, s’est vu offrir par le chocolatier Jérémy FAGES, une reproduction fidèle d’une de ses toiles intitulée « Le critique d’art ». Entre art et chocolat, cette sculpture réalisée grandeur nature par le chocolatier du quartier Saint-Cyprien a énormément …

Le chocolatier-confiseur Jérémy Fages a deux passions : le chocolat et la mythologie aztèque et maya. À tout juste 29 ans, il lance sa propre chocolaterie baptisée «Cacao Fages» en collaboration avec son frère Sylvain. «Cela fait un an et demi je monte ce projet et il va enfin voir le jour», confie le chocolatier …

Enfant de Saint-Jean Lagineste, Jérémy Fages invitait à découvrir le monde du chocolat à travers ses œuvres personnelles, exposées à Toulouse, vendredi. Depuis son sacre de plus jeune chocolatier de France en 2011, il n’a cessé de travailler son art au point qu’aujourd’hui il est devenu un véritable sculpteur chocolatier. La première exposition de ses …

Ce mercredi 11 mai fut un grand jour pour Jérémy Fages, jeune habitant de la commune de Saint-Jean-Lagineste. Il vient de remporter la coupe de France des jeunes chocolatiers-confiseurs. C’est en préparant son brevet technique de maîtrise qu’il s’est présenté à cette épreuve et a remporté, devant 26 concurrents, le concours national, organisé par l’Académie …