LE SALON DE CHOCOLAT
La galerie du CacaoFages est bien plus qu’un point de vente. C’est un lieu de vie autour du chocolat avec son atelier de fabrication complètement visible, sa galerie de sculptures en chocolat mais aussi son salon à chocolat chaud comprenant un comptoir « mange debout » donnant sur le laboratoire de fabrication séparé par une verrière où vous pourrez voir les chocolatiers en pleine action.
Vous y retrouverez une carte de plusieurs chocolats chauds travaillés avec des produits des plus nobles. Ainsi que des thés et cafés d’exception.
NOTRE CARTE
Le traditionnel
Chocolat chaud à l’ancienne, mousse de lait (chocolat origine Mexique)
Le gourmand
Chocolat chaud à l’ancienne, praliné noisette-amande gros grain, mousse de lait et brochette de guimauve (chocolat origine Saint Domingue)
Le fleuri
Chocolat chaud à l’ancienne, infusion de thé au jasmin et fleur d’oranger, mousse de lait (chocolat origine Mexique)
Le robuste
Chocolat chaud à l’ancienne, lait de vache, mousse de lait (chocolat 82% origine équateur)
L’épicé
Chocolat chaud à l’ancienne, infusion de quatre épices, mousse de lait, zestes d’oranges, brisures de pain d’épice (chocolat origine Saint Domingue)
L’authentique
Chocolat chaud (Vegan) à l’eau, miel, café du Guatemala, piment basque (chocolat origine Mexique)
L’exotique
Chocolat chaud à l’ancienne, boule de crème glacée à la noix de coco, chantilly, noix de coco caramélisée (chocolat origine Mexique)
Le végan
Chocolat chaud à l’ancienne, au lait de noisette, pâte de noisettes du Piedmont, mousse de crème de coco, noix de coco caramélisée (chocolat origine Saint Domingue)
NOS HORAIRES
| Lundi | 13h00 – 19h30 | |
| Mardi | 09h30 – 19h30 | |
| Mercredi | 09h30 – 19h30 | |
| Jeudi | 09h30 – 19h30 | |
| Vendredi | 09h30 – 19h30 | |
| Samedi | 09h30 – 19h30 | |
| Dimanche | 10h30 – 14h00 |
Le salon à chocolat chaud ferme à 18h30.
Fermé le dimanche du 31/05 au 31/09