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Ardilla
Praliné à la noisette d’Italie, fabrication à l’ancienne aux éclats de noisettes, pâte de noisettes IGP, chocolat Tanariva, origine Madagascar 33% de cacao
Tulum
Noix de coco torréfiée caramélisée mélangée avec un praliné aux amandes Valencia et grains de caramel, chocolat Tanariva, origine Madagascar 33% de cacao
Magdanela
Ganache pure origine chocolat de Bolivie,
cacao sauvage de la région de Béni.
Isigny
Ganache fondante au caramel à base de beurre et à la fleur de sel de Guérande, chocolat Tanariva origine Madagascar 33% de cacao et Manjari origine Madagascar 64% de cacao
L’Arabica
Praliné à la noisette d’Italie et au café du Guatemala, fabrication à l’ancienne, chocolat Caoba, origine Venezuela 41% de cacao ( Carenero superior trinitario. issu du commerce équitable )
La Toulousaine
Ganache à la violette de Toulouse, surmontée d’une gelée de cassis, chocolat Caraïbes origine Antilles 66% de cacao
Ginger
Praliné aux amandes Valencia et noisettes d’Italie, gingembre confit, chocolat Caoba, origine Venezuela 41% de cacao ( Carenero superior trinitario issu du commerce équitable )
New-Yorkaise
Praliné aux amandes et cacahuètes, gelée de myrtilles, chocolat Caoba, d’origine Venezuela 41% de cacao ( Carenero superior trinitario issu du commerce équitable )
Bigoudène
Praliné lisse aux amandes, fabrication à l’ancienne aux brisures de crêpes dentelle, chocolat Tanariva, origine Madagascar 33% de cacao
Le Sicilien
Praliné à la pistache de Sicile, chocolat Caoba, origine Venezuela 41% de cacao ( Carenero superior trinitario issu du commerce équitable )
Maracudja
Ganache aux fruits de la passion et infusion aux racines de Galanga, chocolat Caoba origine Venezuela 41% de cacao ( Carenero superior trinitario issu du commerce équitable )
Calamondin
Ganache au kalamansi, infusion de zestes d’orange, chocolat Caoba origine Venezuela 41% de cacao ( Carenero superior trinitario issu du commerce équitable )
Thiot
Ganache pure origine chocolat de Madagascar ,
surmontée d’une gelée au Banyuls.
Miel d’or
Ganache au miel du causse de la production familiale,
infusion de curcuma frais et de zestes de citron,
chocolat origine Antilles et Venezuela.
Poids | 105 g |
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Dimensions | 18 × 6 × 3 cm |
Infos complémentaires | Votre coffret est confectionné juste avant l'envoi afin de vous garantir une fraicheur optimale car nos chocolats sont sans consevateurs |
Allergènes et ingrédients | arachide, fruits à coque, gluten, lactose, soja |
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