Confiseries

Fruits Confits

fèves de cacao

Orangettes

Citronnettes

Tranches d’orange

Gingembres

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Pâtes de fruits

Pâte de fruits à la purée de mangues

Pâte de fruits à la purée de griottes

Pâte de fruits à la pulpe de litchis et roses

Pâte de fruits à la pulpe de fraises et basilic frais

Pâte de fruits à l’orange confite et cardamone

Pâte de fruits à la purée de cassis et violettes

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Guimauves

Technique de moulage

Guimauve à la pistache de Sicile

Classique ou enrobée de chocolat noir, éclats de pistaches

Guimauve à la pulpe de framboises

Éclats de framboises, classique ou enrobée de chocolat ivoire

Guimauve à la pâte de Cacao

Cacao d’origine du Mexique (Bio), classique ou enrobée de chocolat noir, éclats de fèves de cacao de Saint-Domingue (Bio)

Guimauve au praliné

Éclats de noisettes, classique ou enrobée de chocolat au lait

Guimauve à la vanille Bourbon

Classique ou enrobée de chocolat noir

Guimauve Ourson

Vanille Bourbon, enrobée en chocolat noir ou lait

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Stages

Que vous soyez enfants (de 7 à 11 ans) ou adultes (12 ans et +), plusieurs thématiques s’offrent à vous : des stages artistiques en chocolat, des stages de créations gourmandes ou bien l’apprentissage de la culture du cacao dans notre atelier-boutique.

Merci de préciser dans le mail le n° et la date du stage, la réservation du stage ce fait contre un règlement (soit par téléphone avec CB ou en boutique)

(suite…)

évènements

Pour vos soirées le CACAOFAGES s’invite chez vous, que vous soyez une association, une entreprise ou autre, nous vous proposons d’animer vos soirées Workshop, VIP entreprise…

à venir

mercredi 9 janvier

Montage d’hiver

Stage enfant

13h45 - 15h30

6/6 places disponibles

Stage 5

Thème : montage « hiver »

1heure45 –

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En savoir plus

On en parle

25° Marché du chocolat à Saint-Georges, Toulouse. le 12-13-14 octobre 2018

25° Marché du chocolat à Saint-Georges, Toulouse. le 12-13-14 octobre 2018

le 2018-08-16

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